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潍坊做代孕哪里专业_孕妇可以吃芥末吗
来源:http://www.duzijiao.cn  日期:2020-02-22
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芥末

芥末为芥菜的成熟种子碾磨成的一种辛辣味调料,原产于我国。

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芥末辛辣蕴香,辣味独特,芥末粉润湿后有香气溢出,具有强烈的刺激性辣味。

芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分绿芥末和黄芥末两种。
黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成,绿芥末(青芥辣)源于日本,山葵,呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气。
芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用。
可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。

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亦可与生抽一起使用,充当生鱼片的美味调料。

芥末的营养价值

每100克芥末含热量(476.00千卡)、蛋白质(23.60克)、脂肪(29.90克)、碳水化合物(35.30克)、膳食纤维  (7.20克)、维生素A(32.00微克)、胡萝卜素(190.00微克)、硫胺素(0.17毫克)、核黄素(0.38毫克)、尼克酸(4.80毫克)、维生素E(9.83毫克)、钙(656.00毫克)、磷(530.00毫克)、钠(7.80毫克)、镁(321.00毫克)、铁(17.20毫克)、锌(3.62毫克)、硒(69.01微克)、铜(0.63毫克)、锰(3.05毫克)、钾(366.00毫克)、
芥末的功效与作用

中医认为芥末,辛热无毒,具有温中散寒,通利五脏、利膈开胃的作用,能利九窍、健胃消食等。

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芥末辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,能增强食欲。
芥末有很高的解毒功能,能解鱼蟹之毒,因此生食三文鱼等生鲜食品会经常配上芥末。
芥末中的硫氰酸盐成分可预防蛀牙,对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。
芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。
芥末油还有美容养颜功效。
在美体界,芥末油是很好的按摩油。
芥末辣味强烈,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。

孕妇可以吃芥末吗?

不可以吃。

芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈。
烹调时可酌量添加,注意一次不要放大多,以免伤胃。
高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用;孕妇和眼疾患者应少吃或不吃。
芥末辛辣性燥,吃多了对保胎和胎儿发育不利。
建议不要食用。

产妇可以吃芥末吗?

不可以吃。

产妇的饮食需要清淡,不能吃太过于辛辣的食物,芥末属于辛辣刺激物,建议不要食用。
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